Injertar un citrico: tecnica y calendario
Injertar un cítrico permite multiplicar una variedad y beneficiarse de la rusticidad de un portainjerto. La técnica más común es el injerto de escudete (una yema insertada bajo la corteza), realizado cuando la corteza se despega fácilmente — generalmente entre primavera y otoño, mientras el árbol crece activamente. Con un portainjerto adecuado (Poncirus para la rusticidad), se obtiene un ejemplar vigoroso. Aquí el método paso a paso.
El Método Chatelain para el injerto
Observe el estado de la corteza (debe « despegarse » limpiamente); diagnostique el portainjerto adecuado; corrija con un corte limpio y preciso; prevenga el fallo con una atadura cuidada y una yema sana.
El portainjerto adecuado
| Portainjerto | Ventaja |
|---|---|
| Poncirus trifoliata | Rusticidad máxima, resistente al virus de la tristeza y a la podredumbre por Phytophthora |
| Citrange | Vigor + buena rusticidad |
| Citrumelo | Tolerante a suelos variados |
El portainjerto transmite la rusticidad y la resistencia; el injerto transmite la variedad (limón, naranja, yuzu…).
El injerto de escudete, paso a paso
- Tome una yema de una rama sana de la variedad deseada.
- Incida una T en la corteza del portainjerto, que debe despegarse bien.
- Deslice el escudete bajo la corteza, yema hacia arriba.
- Ate sin cubrir la yema (rafia o cinta de injertar).
- Espere: la yema brota la primavera siguiente; entonces se corta el portainjerto por encima.
Aviso del Châtelain. El injerto de escudete triunfa cuando la corteza se despega bien — el material de injerto se toma generalmente entre primavera y otoño, cuando la corteza se separa fácilmente de la madera. Demasiado pronto o demasiado tarde, la savia ya no « sostiene » el escudete: el momento representa el 80% del resultado.
Lo que practicamos realmente en la finca
El injerto de escudete descrito arriba sigue siendo la técnica de referencia en cítricos, y funciona. Nuestra práctica se aparta de ella en dos puntos, por razones de taller más que de principio.
Primero, sembramos nuestros propios portainjertos en lugar de comprarlos. Una semilla de cítrico no reproduce la variedad, lo que sería descalificante si buscáramos fruto fiel, pero es exactamente lo que se le pide a un portainjerto: vigor y un enraizamiento adaptado al suelo. La variedad llega con la púa.
Segundo, preferimos al escudete la técnica que llamamos greffe collée, por una razón sencilla: el prendimiento es más rápido. Cuando se injertan varios ejemplares seguidos, esa ganancia en la soldadura cambia la organización de toda una campaña.
Sobre un portainjerto grueso, ninguna de las dos sirve y pasamos al injerto de corona, adecuado para diámetros importantes en los que la corteza se levanta en varios puntos alrededor de la sección.
Las tres técnicas no compiten entre sí, responden a diámetros y a ritmos distintos. Quien injerta un solo ejemplar hace bien en empezar por el escudete, ampliamente documentado e indulgente con los principiantes.
¿Y después?
El joven injerto se cuida como cualquier cítrico: sustrato drenante, abonado según calendario, protección invernal. Si preocupan las hojas, se aplica el diagnóstico general de caída de hojas en cítricos.
El injerto es cuestión de momento más que de gesto
El injerto de cítricos impresiona porque parece cosa de especialistas. En realidad, el fallo viene más a menudo del calendario que del corte. Si la savia no circula lo suficiente, la corteza se despega mal; si el calor es irregular, el punto de injerto se seca; si el injerto es débil, el prendimiento queda dudoso.
En las antiguas colecciones de orangerie, el injerto servía para conservar variedades preciadas, adaptar el árbol a un suelo y lograr antes una fructificación fiel. Es un gesto de transmisión: no se siembra solo un cítrico, se prolonga un linaje varietal.
Para hacer la operación menos abstracta, verifique estas cuatro condiciones:
- portainjerto en crecimiento activo, ni sediento ni encharcado;
- injerto tomado de madera sana, madura, no reseca;
- herramientas desinfectadas y corte franco;
- atadura firme, sin estrangulamiento duradero.
El Método Chatelain se aplica perfectamente: observar el vigor, diagnosticar el buen momento, corregir con un corte limpio, prevenir el secado con la atadura y una sombra ligera. La buena señal no es inmediata: un injerto logrado empieza a menudo por no hacer nada durante unos días, luego hincharse discretamente.
La decisión final: ¿hace falta realmente injertar?
Injertar no siempre es necesario. Si solo quiere un cítrico decorativo, un plantón joven comprado sano será más sencillo. El injerto cobra sentido para multiplicar una variedad precisa, adaptar un árbol a un portainjerto o salvar un cultivar al que tiene aprecio.
El criterio decisivo es el valor de la variedad. Cuanto más rara o adaptada a su jardín, más sentido tiene el injerto. Cuanto más general el proyecto, más ahorra la compra de un plantón ya injertado años de espera e incertidumbre.
FAQ
¿Cuándo injertar un cítrico?
El injerto de escudete se hace entre primavera y otoño, cuando la corteza del portainjerto se separa fácilmente de la madera.
¿Qué portainjerto para la rusticidad?
El Poncirus trifoliata es el más rústico; el citrange ofrece un buen compromiso vigor/rusticidad.
¿Cuánto tiempo antes de la fructificación?
Generalmente 2 a 3 años tras un injerto logrado para los primeros frutos.
¿Se pueden injertar varias variedades en un mismo árbol?
Sí: es el « árbol multi-cítricos », injertando varias yemas de especies distintas sobre el mismo portainjerto.