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EnciclopediaCítrico · cultivarRutaceae

Mandarina ‘Dancy’

Citrus reticulata ‘Dancy’ — mandarina histórica y aromática de Florida

Una mandarina antigua elegida por su color y sabor intenso, no por carecer de semillas.

Mandarino Dancy entero plantado en plena tierra en el jardín de la finca con siete frutos rojo anaranjados naturalmente variados

Dancy nació como plantón en Florida en 1867. Su fruta tiene color rojo anaranjado, piel fina fácil de pelar y sabor rico y vivo. Es autocompatible y suele tener semillas; UF/IFAS indica 6–20 por fruto en sus condiciones. También es progenitora de tangelos y mandarinas importantes.

Compárese con Willowleaf, Nadorcott y Tango.

Ficha varietal

Datos fiables antes de comprar

Citrus reticulata ‘Dancy’Datos contrastados
Pleno solCalor para color y sabor.
Suelo; pH según patrónSustrato cítrico en maceta.
FríoÁrbol moderadamente toleranteFruta más sensible.
PorteGrande, vigoroso y densoVecería marcada.
RecolecciónFlorida: diciembre–eneroAutocompatible; semillas normales.
UsosFresco, zumo, ralladura, mermeladaSabor intenso.
La decisión clave

Sabor intenso primero, semillas asumidas

La piel fina se daña fácilmente: se corta el pedúnculo en vez de tirar del fruto para evitar el desgarro. Recolectar al punto, pues pierde calidad y aparece bufado si queda demasiado. La vecería puede dar un año mucha fruta pequeña y al siguiente poca y grande.

Aclarar los años de carga, adaptar el patrón y confirmar la combinación en vivero.

Decisión sobre el patrón: pida al vivero el nombre exacto del patrón, la compatibilidad patrón–variedad y ensayos realizados en suelo y clima comparables. El pH, la caliza activa, la salinidad del agua, las heladas, el cultivo en recipiente y el tamaño adulto deben evaluarse juntos. Una tabla genérica no sustituye una combinación probada localmente.
Calendario

El ciclo de Dancy: en suelo o maceta

Suelo en clima suave; maceta en otros. Diciembre–enero es la ventana de Florida, no una fecha universal.

EneFebMarAbrMayJunJulAgoSepOctNovDic
Plantar (zona suave)
Proteger / resguardar maceta
Sacar maceta
Floración
Recolección invernal
Abono cítrico
periodo principal según clima
El Método Chatelain

Mantener Dancy aromática y regular

01 · Observar

El sabor primero

Mirar color y aroma, luego probar.

02 · Diagnosticar

Cosechas irregulares

Años fuertes y flojos indican vecería.

03 · Corregir

Equilibrar carga

Aclarar años fuertes y nutrir con equilibrio.

04 · Prevenir

Aceptar semillas

Son normales; el premio es el sabor.

Salud del árbol — diagnóstico prudente

Observar primero; tratar solo tras identificar

Un mismo síntoma puede tener varias causas. Esta tabla propone una primera comprobación, no un diagnóstico a distancia ni una receta fitosanitaria.

ObservaciónPrimera comprobaciónLímite de decisión
Hojas que amarilleanComprobar humedad, drenaje, calidad del agua y evolución de las hojas jóvenesConfirmar la causa antes de aplicar una
Insectos, masas algodonosas o depósitos pegajososAislar la planta e identificar con precisión el organismoUsar solo un método o producto autorizado para ese uso y seguir la etiqueta local
Fruto coloreado con sabor decepcionanteProbar un fruto y comprobar la madurez interna antes de generalizarEl color de la corteza no basta para diagnosticar madurez o enfermedad

Si el decaimiento es rápido, el síntoma es inusual o existe una duda reglamentaria, consulte a un profesional o al servicio de sanidad vegetal.

En la cocina, sin receta

Una mandarina de sabor

Dancy se disfruta fresca. Su aroma sirve para zumo, ralladura y mermelada.

Calibre, calidad y producción

Qué establece la norma vigente

Dancy entra en otras variedades de mandarinas.

  • Calibre mínimo nominal: 45 mm. Dentro de la tolerancia de calibre del 10 %, ningún fruto puede medir menos de 43 mm.
  • Mínimos de madurez: 33 % de zumo y relación azúcar/acidez de al menos 7,5:1.
  • Semillas: normales, no defecto.

La producción depende de patrón, edad, clima y vecería.

Preguntas frecuentes

Lo que más se pregunta

¿Dancy tiene semillas?

Sí; UF/IFAS indica 6–20 en condiciones de Florida.

¿Por qué elegirla frente a una sin semillas?

Por sabor intenso, color y pelado fácil.

¿Por qué varía la cosecha?

Dancy tiende a vecería; el aclareo mejora calibre y regularidad.

¿Por qué es histórica?

El plantón de Florida de 1867 es progenitor de Minneola, Orlando y otros cultivares.

Fuentes y ampliación

Fuentes y control

Revisión española: 30 de julio de 2026. UCR y UF/IFAS son las autoridades varietales.

Redactado y verificado por el equipo editorial de Les Jardins d’un Châtelain