← Zurück zu Obstgarten und Zitrus: der Ratgeber für den Garten mit Charakter

Zitronenbaum im Topf in kaltem Klima kultivieren

Zitronenbaum im Topf in kaltem Klima kultivieren - Les Jardins d'un Chatelain

In Deutschland verbringt ein Zitronenbaum im Kübel den Winter in einem frostfreien, hellen und
kühlen Quartier, mit stark reduzierten, aber nie eingestellten Wassergaben. Das Pflanzenschutzamt
Berlin zählt Zitrusgewächse zu den Kübelpflanzen, die ins Winterquartier gehören, sobald mit
Nachtfrost bis −4 °C zu rechnen ist, und nennt für sie Temperaturen um 10 °C bei ausreichendem Licht.
Wie kühl ein Quartier genau sein darf, hängt allerdings vom Licht ab, das es bietet.

Wir bauen Zitrus an der Côte d’Azur an, auf einem Hof oberhalb von Nizza, wo unser Thermometer seit
unserer Ansiedlung nie unter 1 °C gefallen ist. Unsere Kübel bleiben den ganzen Winter draußen, ohne
Vlies und ohne Einräumen. Für einen Garten in Hannover oder Leipzig ist das kein Vorbild, sondern ein
Vergleichspunkt: Er zeigt, was das Winterquartier Ihrer Pflanze ersetzen muss, und wo unsere eigene
Erfahrung endet.

Warum sich die Temperaturangaben widersprechen

Plantura nennt für Zitronenbäume 5 bis 10 °C, das Pflanzenschutzamt Berlin für Zitrusgewächse
Temperaturen um 10 °C, die Gartenakademie Rheinland-Pfalz für Kellerräume allgemein 2 bis 10 °C.
Falsch ist keine dieser Angaben. Sie beschreiben nur unterschiedliche Quartiere.

Den Schlüssel liefert Plantura selbst: „Je dunkler der Ort ist, desto kühler muss er auch sein. » Ein
heller Wintergarten verträgt mehr Wärme als ein Treppenhaus mit einem kleinen Fenster, ein dunkler
Raum verlangt Kühle, damit die Pflanze nicht mehr verbraucht, als sie mit dem wenigen Licht aufbauen
kann. Das Pflanzenschutzamt Berlin geht noch weiter und macht auch das Gießen von diesen Größen
abhängig: gegossen wird nach Raumtemperatur, Lichtangebot, Gefäßgröße und Luftfeuchtigkeit. Eine
einzelne Gradzahl ohne Angabe zum Licht beantwortet die Frage also nur zur Hälfte.

Was Kälte einem Zitronenbaum tatsächlich antut

Plantura gibt an, dass ab −2 °C erste Schäden an Blättern und jungen Trieben auftreten. Die
eigentliche Winterfalle liegt aber oft über dem Gefrierpunkt. Steht der Baum hell, aber zu kalt,
stellen die Wurzeln laut Plantura bereits bei 12,5 °C ihre Aktivität beinahe vollständig ein; die
Blätter werden nicht mehr ausreichend versorgt und fallen ab. Kalte Wurzeln und belaubte Krone passen
dann nicht mehr zusammen.

Hier hat unsere eigene Erfahrung eine Grenze, die wir offen benennen. Mit einem gemessenen Minimum von
1 °C haben wir auf unserem Hof nie einen Zitronenbaum erfrieren sehen; wir können also keinen der
veröffentlichten Frostwerte bestätigen oder widerlegen. Unsere Messungen zeigen das andere Ende der
Skala: Bei dieser Kühle kommen unsere Kübel draußen ohne Schutz durch den Winter. Dieser Tiefstwert
hängt auch an unserer Parzelle, ihrer Lage und ihren Mauern; er gilt weder für die ganze Côte d’Azur
noch für einen deutschen Winter.

Im Kübel zahlen zuerst die Wurzeln

Zwischen den Wurzeln im Topf und der Kälte liegt nur das Volumen des Gefäßes. Deshalb verdient der
Kübel so viel Aufmerksamkeit wie die Krone:

  • ein Topf mit Abzugslöchern, in dem sich nirgends Wasser stauen kann;
  • sauberes, temperiertes Gießwasser, wie es das Pflanzenschutzamt Berlin verlangt, statt kaltem
    Wasser direkt aus der Leitung.

Gießen im Winter: nicht zu viel, aber auch nicht zu wenig

Plantura rät, im Winter nur sparsam zu gießen, weil der Zitronenbaum in der Winterruhe wenig Wasser
verbraucht. Sparsam heißt aber nicht trocken: Der Ballen darf nicht vollständig austrocknen.

Wir haben die Folgen eines Zuviel auch an unseren eigenen Kübeln gesehen, draußen und ohne strenge
Kälte: Ein zu nass gehaltener Winter zeigte sich als Schimmel oder als erstickte Wurzeln. Trotzdem
gießen wir unsere Kübel auch im Winter weiter, wenig, obwohl sie Regen abbekommen. Unsere
Schwierigkeit mit dem Wasser war nie der Mangel, sondern das Gleichgewicht. Statt nach Kalender zu
gießen, folgen Sie den Größen, die das Pflanzenschutzamt Berlin nennt: Temperatur, Licht, Topfgröße
und Luftfeuchte. In einem kühlen, dunklen Quartier ist das deutlich seltener als in einem hellen,
temperierten Wintergarten.

Messen statt schätzen: Minimum-Maximum-Thermometer und Hygrometer

Unsere Zahlen beruhen nicht auf einem Eindruck. Wir lesen die Temperatur an einem
Minimum-Maximum-Thermometer ab und messen zusätzlich die Luftfeuchte. So wissen wir, dass unser
Minimum nie unter 1 °C lag und die Luftfeuchte bei uns etwa zwischen 50 % am Tag und 90 % in der
Nacht schwankt. Es ist auch das einzige Gerät, das wir für die Überwinterung empfehlen, weil es die
drei Fragen beantwortet, die die Temperaturangaben offenlassen:

  • Das Minimum der Nacht. Bleibt Ihr Quartier frostfrei, auch in der kältesten Stunde? Eine
    Garage, „die nie friert », lohnt einen Blick auf das Thermometer nach einer klaren Nacht; die
    Gartenakademie Rheinland-Pfalz warnt, dass es je nach Garage auch einmal zu kalt werden kann.
  • Das Maximum am Tag. Ein Wintergarten nach Süden heizt sich in der Wintersonne schnell auf. Das
    Pflanzenschutzamt Berlin empfiehlt, an milden, frostfreien Tagen zu lüften.
  • Die Luftfeuchte. Hier verrät sich das beheizte Wohnzimmer. Plantura beobachtet Schildläuse vor
    allem dann, wenn die Luft zu warm oder zu trocken ist, und das Pflanzenschutzamt Berlin zeigt
    Spinnmilben an Citrus als typischen Winterbefall.

Ein Minimum-Maximum-Thermometer, eine Woche lang im geplanten Quartier aufgestellt, sagt Ihnen, ob
der Platz taugt, bevor der Baum einzieht.

Einräumen, ausräumen: nach den Tiefstwerten, nicht nach dem Kalender

Plantura rät, den Baum bis Oktober oder November draußen zu lassen und bei Nachtfrösten einzuräumen;
das Pflanzenschutzamt Berlin setzt die Grenze bei zu erwartendem Nachtfrost bis −4 °C. Ab März oder
April darf er laut Plantura wieder hinaus, bei Frost aber zurück ins Quartier. Dieselbe Falle wie im
Winter droht dann noch einmal: Plantura warnt vor Blattverlust, wenn die Frühjahrssonne die Blätter
schon stark erwärmt, der Wurzelballen aber noch kühl ist, und rät, den Baum langsam an direktes
Sonnenlicht zu gewöhnen. Ihr
Minimum-Maximum-Thermometer, im Frühjahr draußen aufgestellt, zeigt Ihnen, wann Ihre Nächte dauerhaft
mild geworden sind.

Verliert der Baum im Winter trotzdem Blätter, ziehen Sie keine voreiligen Schlüsse: prüfen Sie zuerst
das Gießen, dann das Licht, dann die Temperatur. Unser Ratgeber
Zitronenbaum verliert Blätter
geht die Ursachen einzeln durch.

Häufige Fragen

Kann ein Zitronenbaum im Kübel draußen überwintern?
In Deutschland nicht ohne Risiko: Das Pflanzenschutzamt Berlin nennt Zitrusgewächse unter den
Pflanzen, die bei Nachtfrost bis −4 °C ins Winterquartier gehören. Auf unserem Hof bei Nizza bleiben
sie draußen, aber unsere Nächte sind nie unter 1 °C gefallen.

Welche Temperatur braucht ein Zitronenbaum im Winterquartier?
Frostfrei, hell und kühl: um 10 °C nach dem Pflanzenschutzamt Berlin, 5 bis 10 °C nach Plantura.
Je dunkler das Quartier, desto kühler sollte es sein.

Wie oft gießt man einen Zitronenbaum im Winter?
Nach Temperatur, Licht, Topfgröße und Luftfeuchte, nicht nach Kalender: sparsam, ohne den Ballen
austrocknen zu lassen, mit temperiertem Wasser, und ohne stehendes Wasser im Untersetzer.

Kann man einen Zitronenbaum im Wohnzimmer überwintern?
Es ist die schwierigste Lösung: zu warm für die Winterruhe, zu dunkel für diese Wärme und meist zu
trocken. Ein helles, kühles Treppenhaus, das die Gartenakademie Rheinland-Pfalz als idealen Platz für
immergrüne Kübelpflanzen nennt, ein Wintergarten oder eine
Orangerie
sind besser.

Quellen und weiterführende Hinweise

Mehr aus derselben Rubrik:
Obstgarten & Zitrus · Zitrus gießen: was der Boden entscheidet · Orangerie planen · Wann trägt ein Zitronenbaum Früchte?

Verfasst und geprüft von , zertifizierter Bio-Landwirtschafts- und Obstbaubetrieb in Nizza, Frankreich.