Cultivarea lămâiului în ghiveci într-un climat rece

În România, un lămâi în ghiveci petrece iarna în interior, într-un loc fără îngheț, cât mai luminos
și răcoros, cu udări rare, dar niciodată oprite de tot. Temperatura potrivită nu se poate alege
separat de lumină: cu cât locul este mai întunecat, cu atât trebuie să fie mai rece. Aici se ascunde
motivul pentru care sfaturile citite despre lămâi par să se contrazică.

Cultivăm citrice pe o fermă de deasupra orașului Nisa, pe Coasta de Azur, unde termometrul nostru nu
a coborât niciodată sub 1 °C de când ne-am instalat. Ghivecele noastre stau afară toată iarna, fără
folie și fără să fie mutate înăuntru. Pentru o iarnă de la Cluj sau de la Iași, acesta nu este un
model, ci un punct de comparație: arată ce trebuie să înlocuiască adăpostul de iarnă al lămâiului
dumneavoastră și unde se oprește experiența noastră.

De ce se contrazic temperaturile recomandate

Veți găsi pentru lămâi, de la o sursă la alta, intervale reci, nu departe de pragul de îngheț, și
intervale mult mai calde, de cameră. Ambele pot fi corecte, pentru că nu descriu același loc. Gardena explică foarte clar
legătura: lumina și temperatura depind una de cealaltă. Cu cât arborele primește mai multă căldură,
care îi accelerează metabolismul, cu atât are nevoie de mai multă lumină pentru o fotosinteză
suficientă. Dacă stă prea cald și prea întunecat, de exemplu într-o cameră de zi, consumă mai mult
decât poate produce prin fotosinteză, adică se consumă pe sine.

Cifrele date de Gardena arată cât de mare este diferența. Iarna, în aer liber, în România, lumina are
probabil o intensitate de 10.000–15.000 de lucși; un adăpost foarte luminos, ca o seră sau o mică
oranjerie, asigură adesea 10.000 de lucși sau mai puțin; un hol lângă o fereastră orientată spre nord
ajunge la circa 1.000 de lucși; o cameră de zi, între 500 și 800. De aceea Gardena recomandă un loc
foarte luminos și o temperatură scăzută. Un lămâi ținut într-o sufragerie încălzită trăiește, de
fapt, într-o penumbră caldă.

Ce îi face frigul cu adevărat unui lămâi

Gardena amintește că citricele se dezvoltă foarte bine în climele tropicale și subtropicale, dar fac
față și climei mediteraneene, care iarna poate ajunge la zero grade sau chiar mai puțin. Climatul
continental al României, cu geruri mult mai adânci, nu intră în această categorie: aici iernarea în
interior nu este o opțiune, ci o necesitate.

Aici experiența noastră are o limită, pe care o spunem deschis. Cu un minim înregistrat de 1 °C, nu am
văzut niciodată un lămâi înghețând la fermă și nu putem confirma sau infirma niciun prag de îngheț
publicat. Măsurătorile noastre arată celălalt capăt al scării: la această răcoare, afară, ghivecele
noastre trec iarna fără protecție. Acest minim ține și de parcela noastră, de expunerea ei și de
zidurile ei; nu descrie toată Coasta de Azur și cu atât mai puțin o iarnă românească.

În ghiveci, rădăcinile plătesc primele

Între rădăcini și frig nu există decât volumul ghiveciului. De aceea vasul contează cât coroana:

• un ghiveci cu gaură de scurgere, pentru ca apa să nu stagneze;
• un vas sub ghiveci care colectează apa în exces, cum recomandă BZI, golit ca să nu stea rădăcinile
  în apă;
• un loc departe de surse de căldură puternică, precum conductele de încălzire, sfat dat tot de BZI.

Udarea iarna: nici prea mult, nici prea puțin

BZI observă că regimul de udare al lămâiului se schimbă de la vară la iarnă și recomandă verificarea
solului cu degetul, la câțiva centimetri adâncime: pământul trebuie să se usuce, apoi se udă din
belșug. Tot BZI avertizează că udarea excesivă poate cauza multe probleme, inclusiv îngălbenirea
frunzelor.

Am văzut asta și la propriile noastre ghivece, afară și fără frig sever: o iarnă cu prea multă apă
s-a tradus prin mucegai sau prin rădăcini asfixiate. Și totuși continuăm să udăm ghivecele iarna,
puțin, deși primesc și ploaia. Dificultatea noastră cu apa nu a fost niciodată lipsa, ci echilibrul.
Într-un adăpost rece și puțin luminos, metabolismul încetinit, descris de Gardena, înseamnă că
pământul rămâne umed mult mai mult timp decât vara.

Măsurați în loc să ghiciți: termometrul de minimă și maximă și higrometrul

Cifrele noastre nu provin dintr-o impresie. Citim temperatura pe un termometru de minimă și maximă și
măsurăm în plus umiditatea aerului. Așa știm că minimul nu a coborât niciodată sub 1 °C și că
umiditatea variază la noi între aproximativ 50 % ziua și 90 % noaptea. Este și singurul aparat pe care
îl recomandăm pentru iernare, pentru că răspunde la ceea ce intervalele de temperatură lasă deschis:

• Minima nopții. Rămâne adăpostul fără îngheț și în ora cea mai rece? Un garaj sau o verandă care
  „nu îngheață niciodată » merită verificate dimineața, după o noapte senină.
• Maxima zilei. O verandă orientată spre sud se încălzește repede la soarele de iarnă. Gardena
  recomandă aerisirea locului de iernat atunci când temperatura depășește pragul de îngheț.
• Umiditatea. Aici se trădează apartamentul încălzit, mai ales lângă calorifere și conducte de
  încălzire, de care BZI recomandă să țineți planta departe. Măsurați-o în locul ales, nu în mijlocul
  camerei.

Un termometru de minimă și maximă lăsat o săptămână în locul la care vă gândiți vă spune dacă este
potrivit, înainte ca lămâiul să se mute acolo.

Mutarea înăuntru și afară: după temperaturile minime, nu după calendar

Data mutării variază de la un an la altul și de la o regiune la alta. Semnalul corect este
temperatura nopții, nu data din calendar: termometrul de minimă și maximă, lăsat afară din toamnă, vă
arată când nopțile încep să se apropie de îngheț, iar primăvara, când s-au încălzit definitiv.

Dacă lămâiul pierde totuși frunze în timpul iernii, nu trageți concluzii pripite: verificați mai întâi
udarea, apoi lumina, apoi temperatura. Ghidul nostru despre
lămâiul care pierde frunze
ia cauzele pe rând.

Întrebări frecvente

Poate rămâne un lămâi în ghiveci afară iarna?
În România, nu. Gardena descrie citricele ca plante care fac față cel mult iernilor mediteraneene, în
jur de zero grade. La ferma noastră de lângă Nisa ele rămân afară, dar nopțile nu au coborât niciodată
sub 1 °C.

La ce temperatură se iernează lămâiul?
Fără îngheț și răcoros, iar temperatura se alege în funcție de lumină: cu cât locul este mai
întunecat, cu atât trebuie să fie mai rece. Un adăpost foarte luminos permite ceva mai multă căldură.

Cât de des se udă lămâiul iarna?
După pământ, nu după calendar: când stratul de la suprafață s-a uscat pe câțiva centimetri, udați din
belșug și goliți vasul de sub ghiveci. Excesul de apă este greșeala de iarnă cea mai frecventă,
uscarea completă a balotului este greșeala inversă.

Pot ține lămâiul în sufragerie iarna?
Este varianta cea mai puțin potrivită: după cifrele Gardena, o cameră de zi are între 500 și 800 de
lucși, prea puțin pentru căldura ei. Un hol răcoros și luminos, o verandă neîncălzită sau o
oranjerie
sunt mai bune.

Surse și lecturi suplimentare

• Gardena România, Tot ce aţi dorit vreodată să ştiţi despre arborii de citrice şi iernatul acestora:
  legătura dintre lumină și temperatură, intensitatea luminii în România iarna, în seră, pe hol și în
  camera de zi, aerisirea adăpostului.
• BZI, Cum să crești un lămâi în ghiveci:
  lumină, udare după verificarea solului, apa în exces, surse de căldură.
• Nu am găsit o fișă a unei instituții horticole românești despre iernarea lămâiului; sursele de mai
  sus sunt publicații românești de specialitate și de presă.

Mai multe în aceeași secțiune:
Livadă și citrice · Udarea citricelor: ce decide solul · Amenajarea unei oranjerii · După cât timp face fructe lămâiul?