Gärtnern in Frankreich: die wichtigsten Zahlen 2026
Geltungsbereich: Frankreich · Öffentliche Quellen, gegengeprüft
Diese Seite bündelt die zentralen Zahlen zum Gärtnern in Frankreich 2026: Marktgröße, Vertriebswege, Haushaltsbudgets und Gewohnheiten. Jede Zahl stammt aus Branchenpanels (FJAF/NielsenIQ, Kantar) oder öffentlichen Studien (FranceAgriMer, VALHOR) und wird mit ihrer Quelle zitiert — eine verlässliche, nachprüfbare Referenz mit jährlicher Aktualisierung. Praktische Anleitungen finden Sie in unserem Bereich Gartenpflege und Permakultur.
Die Zahlen im Überblick
Wie groß ist der Gartenmarkt in Frankreich?
Der französische Gartenmarkt erreicht 8,52 Milliarden Euro im Jahr 2025, nahezu stabil mit −0,3 % zum Vorjahr — laut dem konsolidierten Panel der französischen Gartencenter- und Baumarktverbände (FJAF–FMB), ergänzt durch NielsenIQ über mehr als 9 000 Verkaufsstellen. Nach Vertriebsweg:
| Vertriebsweg | Umsatz 2025 | Marktanteil | Entwicklung |
|---|---|---|---|
| Gartencenter und Landhandel (LISA) | 3,39 Mrd. € | 39,8 % | −2,3 % |
| Baumärkte | 2,78 Mrd. € | 32,6 % | −0,9 % |
| Lebensmitteleinzelhandel | 1,39 Mrd. € | 16,3 % | +2,2 % |
| Onlinehandel | 0,96 Mrd. € | 11,3 % | +5,2 % |
Nach Segmenten verlief 2025 uneinheitlich: Motorgeräte verlieren −4,7 %, während Outdoor-Living (Möbel, Außenküche) um +3,8 % und Außendekoration um +4,4 % zulegen.
Wie viel geben französische Haushalte für Pflanzen aus?
Der kaufende Haushalt gibt 2025 im Schnitt 108 € pro Jahr für Pflanzen aus (112 € in 2019-2020) und erwirbt 22 Pflanzen jährlich — gegenüber 32 im Jahr 2019. Der Durchschnittspreis je Pflanze liegt bei etwa 5 €. Der Gesamtwert des Pflanzenmarkts sank 2025 um −7 %, die Mengen nur um −1 %: Die Differenz erklärt der Gemüsegarten, dessen Mengen um +10 % sprangen — ein Segment mit kleinen Einzelpreisen (Kantar, 2025).
| Kennzahl (pflanzenkaufende Haushalte) | 2019 | 2025 | Quelle |
|---|---|---|---|
| Haushalte mit mindestens einem Pflanzenkauf | 76 % | 68 % | Kantar |
| Durchschnittliches Jahresbudget | 112 € | 108 € | Kantar |
| Gekaufte Pflanzen je Haushalt und Jahr | 32 | 22 | Kantar |
| Haushalte ganz ohne Pflanzenkauf | 24 % | 32 % | Kantar |
Merksatz des Châtelain. Ein Markt, der in sechs Jahren 8 Punkte an Käuferhaushalten verliert und seinen Wert dennoch hält, schrumpft nicht — er konzentriert sich: weniger Käufer, besser ausgestattet, anspruchsvoller.
Wer gärtnert in Frankreich?
- 74 % der Haushalte verfügen über einen Außenbereich (Kantar/FranceAgriMer/VALHOR, Daten 2023).
- 59 % besitzen einen Garten mit durchschnittlich 693 m²; 48 % haben eine Terrasse (im Schnitt 34 m²).
- 7 von 10 Haushalten kaufen mindestens eine Pflanze pro Jahr; das Budget für Zierpflanzen liegt bei 66 € jährlich.
- Der Markt ist seniorengeprägt: Käufer ab 55 stehen für 62 % des Umsatzes, die 18- bis 35-Jährigen nur für 11 % — bei 24 % Bevölkerungsanteil (Kantar, 2025).
- Das Frühjahr bündelt bis zu 41 % der Jahresausgaben für Pflanzen (April-Juni).
Wo kaufen die Franzosen ihre Pflanzen?
Nach Käuferreichweite 2025 (Kantar): Der Lebensmitteleinzelhandel führt (37 %) vor Gartencentern (27 %) und Floristen (27 %, nach 34 % im Jahr 2022); der Onlinekauf erreicht 13 %. Nach Umsatz dreht sich das Bild: Gartencenter bleiben mit 39,8 % Marktanteil der stärkste Kanal des Gesamtmarkts.
Wächst der Gemüsegarten?
Ja: Die Mengen im Gemüsegarten-Segment stiegen 2025 um +10 % (Kantar) — als einziges Pflanzensegment deutlich im Plus. Praktisch begleiten wir den Trend von der Brennnessel- und Beinwelljauche bis zum Budget schönerer Stücke: siehe unsere Preisdaten zum Zitronenbaum und die Kostenübersicht zum Gartenteich.
Diese Seite kompiliert und gleicht Zahlen ab, die von Branchen- und öffentlichen Quellen veröffentlicht wurden: Marktpanel FJAF–FMB/NielsenIQ (über 9 000 Verkaufsstellen, Geschäftsjahr 2025), Verbraucherpanel Kantar (Pflanzenkäufe 2019-2025), Studie „Les Français et le végétal“ von Kantar/FranceAgriMer/VALHOR (Daten 2023). Jede Zahl wird mit Quelle und Jahrgang genannt; eine eigene Umfrage wurde nicht durchgeführt. Die Panels haben unterschiedliche Zuschnitte (Gesamtmarkt Garten vs. nur Pflanzen), was jeweils vermerkt ist. Grenzen: Die Daten 2025 sind Jahresbilanzen mit Veröffentlichung Anfang 2026; Reichweiten- und Umsatzanteile sind nicht addierbar.
Begriffe kurz erklärt
- Gartenmarkt
- Alle Verkäufe an Privatkunden rund um den Garten: Außenpflanzen, Ausstattung, Motorgeräte, Möbel und Außendekoration.
- LISA
- Französischer Landhandel im Selbstbedienungsformat (Garten-, Hof- und Baumarktsortiment), in den Panels den Gartencentern zugerechnet.
- Käuferreichweite
- Anteil der Haushalte mit mindestens einem Kauf in einem Kanal oder einer Kategorie im Jahr, unabhängig vom Betrag.
- Zierpflanze
- Zum Vergnügen gekaufte Pflanze (Blumen, Sträucher, Topfpflanzen), im Unterschied zu Gemüsepflanzen und Saatgut.
FAQ
Wie groß ist der französische Gartenmarkt?
8,52 Milliarden Euro im Jahr 2025, −0,3 % zum Vorjahr, laut Panel FJAF–FMB/NielsenIQ über mehr als 9 000 Verkaufsstellen. Gartencenter halten 39,8 %, Baumärkte 32,6 %.
Wie viele französische Haushalte haben einen Garten?
59 % der Haushalte besitzen einen Garten mit durchschnittlich 693 m²; 74 % verfügen über irgendeinen Außenbereich (Garten, Terrasse oder Balkon) — Studie Kantar/FranceAgriMer/VALHOR, Daten 2023.
Wie viel geben die Franzosen jährlich fürs Gärtnern aus?
Kaufende Haushalte geben im Schnitt 108 € pro Jahr für Pflanzen aus (Kantar, 2025); allein für Zierpflanzen sind es rund 66 € mit starken regionalen Unterschieden.
Wächst oder schrumpft das Gärtnern in Frankreich?
Der Gesamtmarkt ist wertstabil (−0,3 % in 2025), konzentriert sich aber: 68 % Käuferhaushalte gegenüber 76 % im Jahr 2019. Deutlich im Plus: der Gemüsegarten (+10 % Menge) und der Onlinehandel (+5,2 %).
Les Jardins d’un Châtelain, Gärtnern in Frankreich — Zahlen, 2026.
Tabellen und Zahlen dürfen mit Nennung von „Les Jardins d’un Châtelain“ und Link auf diese Seite übernommen werden.
Quellen und weiterführende Links
- Républik Retail — Gartenmarkt Frankreich: 5 Kernaussagen (Panel FJAF–FMB/NielsenIQ, 2025)
- FranceAgriMer — Pflanzenkäufe der Franzosen (Kantar-Studie)
- VALHOR — die Franzosen und ihr Garten
- Matériel & Paysage — Kantar 2025: der französische Pflanzenmarkt
Verfasst und geprüft von der Redaktion von Les Jardins d'un Châtelain.