Kumquat Marumi
Citrus japonica ‘Marumi’ · denumire istorică: Fortunella japonica
Un kumquat cu fruct mic, rotunjit, coajă subțire și aromată și pulpă acră. Gustul se judecă mâncând coaja împreună cu pulpa, nu așteptând dulceața unei portocale.
Marumi merită ales pentru contrastul dintre coaja aromată și pulpa acră. Nu orice kumquat vândut drept „rotund” este însă un Marumi identificat. Cereți numele cultivarului și proveniența plantei, apoi verificați dacă aveți unde să o adăpostiți iarna. Pentru cultura în ghiveci, posibilitatea de a muta pomul într-un loc potrivit contează mai mult decât numărul de fructe din fotografia de vânzare.
Ce deosebește Marumi de celelalte kumquaturi
În colecția Universității din California, Riverside, Marumi CRC 3237 este descris prin fructe sferice sau ușor turtite, coajă subțire, aromată, puțină pulpă și suc acru. Descrierea istorică reprodusă de colecție indică un diametru de aproximativ 2,5–3 cm. Este un reper de identificare, nu o dimensiune garantată pentru fiecare fruct cultivat în ghiveci.
Frunzele sunt descrise ca fiind mai mici și cu vârful mai puțin ascuțit decât la Nagami; pot exista câțiva spini. Comparați mai multe fructe coapte, frunzele și eticheta, nu un singur fruct fotografiat. Pentru un pom altoit, păstrați și denumirea portaltoiului comunicată de pepinieră.
| CultivarSoi obținut prin selecție sau cultură, diferit de planta sălbatică de origine. | Reper vizibil sau gustativ | Ce înseamnă pentru alegere |
|---|---|---|
| Marumi | Fruct mic, rotunjit, coajă subțire și pulpă acră. | Se apreciază combinația dintre coajă și pulpă. |
| Nagami | Fruct de obicei oval, mai lung decât lat. | Forma ajută la separarea inițială de Marumi. |
| Meiwa | Fruct rotunjit sau scurt alungit, cu o coajă dulce mai groasă. | Fructul întreg pare mai dulce; pulpa rămâne acră. |
| Fukushu | Fruct mai mare, uneori în formă de clopot, cu extremitatea adâncită; frunze mai late. | Verificați atât forma fructului, cât și frunzele. |
Comparație bazată pe descrierile UCR pentru Nagami, Meiwa și Fukushu/Changshou. O denumire comercială precum „kumquat rotund” nu înlocuiește proveniența unui cultivar.
Alegeți întâi locul pentru iarnă
Un ghiveci care poate fi mutat oferă posibilitatea de a proteja planta când vine frigul. Gândiți traseul și spațiul disponibil înainte să alegeți un recipient greu: încape pe ușă, poate fi deplasat și are un loc luminos în care să rămână peste iarnă?
Grădina Botanică „Dimitrie Brândză” din București include kumquatul, Citrus japonica, în colecția serei subtropicale. Cultivarul nu este precizat. Pentru îngrijirea citricelor în containere, Royal Horticultural Society recomandă protecție iarna și lumină bună. O seră protejată sau un spațiu vitrat răcoros poate fi potrivit; evitați un colț întunecos într-o cameră foarte încălzită.
Plantarea în sol cere o evaluare separată a gerului, duratei episoadelor reci și drenajului din acel loc. O fotografie mediteraneeană nu descrie iarna propriei grădini. Dacă aceste condiții nu sunt cunoscute, începeți cu un recipient deplasabil. Pentru un exemplar altoit, întrebați pepiniera în ce condiții a fost folosită combinația dintre Marumi și portaltoiul oferit.
Fructul este acru: ce verificați înainte de a schimba îngrijirea
Gustați un fruct copt
Alegeți un fruct copt și sănătos, de la o plantă identificată și destinată consumului alimentar. Gustați separat o bucățică de coajă și pulpa, apoi cele două împreună. Stabiliți care parte dă gustul acru.
Separați gustul normal de o problemă de cultură
Pulpa acră face parte din descrierea cultivarului Marumi. Dacă aroma cojii completează fructul, aciditatea singură nu dovedește o carență sau o greșeală de fertilizare.
Adaptați utilizarea fructului
Dacă gustul întregului fruct este prea acru pentru dumneavoastră, folosiți bucăți mai mici pentru aromă sau prelucrați fructele în dulceață. Nu schimbați simultan udarea și fertilizarea pentru a elimina o trăsătură normală a soiului.
Comparați înainte de o nouă achiziție
Când este posibil, gustați fructe coapte de la plante cu identitate cunoscută. Dacă preferați un fruct întreg mai dulce, comparați Marumi cu Meiwa, fără a confunda coaja dulce a acestuia cu o pulpă dulce.
Verificați substratul înainte să adăugați apă
Folosiți un recipient cu orificii de scurgere și un substrat permeabil. În recomandările RHS pentru citrice, iarna se lasă suprafața să se usuce parțial între udări, apoi se udă bine și se evacuează excesul. Nu lăsați apă permanent în farfuria ghiveciului. Controlul umidității este mai util decât o regulă de tipul „în fiecare duminică”.
Dacă frunzele cad după mutarea la adăpost, verificați întâi umiditatea, schimbarea luminii și a temperaturii, apoi prezența dăunătorilor. RHS descrie mai multe cauze posibile ale căderii frunzelor la citrice. Udarea suplimentară nu este soluția automată pentru toate: un substrat deja ud cere altă verificare decât unul uscat.
Pentru recoltare, urmăriți dezvoltarea fructelor, culoarea cojii și gustul. Calendarul unei colecții din California nu stabilește luna de recoltare într-un ghiveci din România. Tăiați fructul cu o foarfecă, fără a trage de ramură. Comparațiile cu alte citrice pot fi continuate în enciclopedia plantelor.
Descrierea cultivarului și îngrijirea în containere
- University of California, Riverside — Marumi CRC 3237: descriere istorică și observații atribuite colecției; cele trei surse comparative UCR sunt legate lângă tabel.
- Grădina Botanică „Dimitrie Brândză” — Sera de expoziție: prezența kumquatului în colecția subtropicală, nu un studiu al cultivarului Marumi.
- Royal Horticultural Society — How to grow citrus: recomandări generale pentru citrice în containere, nu un calendar de cultură verificat în România.
- INRAE — Les agrumes du Nord de la Méditerranée : p. 195, « Quel porte-greffe pour quel scion (variété) ? » ; alegerea portaltoiului după soi, climă, sol, conduită și compatibilitatea altoirii; niciun portaltoiRădăcina și baza pe care este altoită un soi, pentru a-i oferi vigoare sau rezistență. universal optim pentru Marumi.